游云南最美感悟 第1篇
一、汽锅鸡
云南的名菜之一，用汽锅蒸制而得名，采用了昆明建水生产的紫陶起锅，再放上本地家养的土鸡，通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟而做成的一道美食，这样做出来的鸡味道鲜美，口感鲜嫩，完全保持了鸡的原汁原味，有些家庭也会往其中加入一些云南特有的珍贵食材，如此一来，营养价值会更高，也是一道养生的家庭。
二、过桥米线
一说到过桥米线基本上是人尽皆知，知道云南招牌美食，是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿等主料，经过了长时间的熬煮成的汤制成，在热汤中加入云南特制的米线，青菜，肉类等各种辅料，最后呈现的味道就是浓郁鲜美，芳香四溢，其中的米线滑润而有弹性，营养也非常丰富，可以说是去云南必吃的美味。
三、乳饼
卤饼又叫奶豆腐，是很多云南民族经常吃的一种食物，样子很像是豆腐块，但其实是一种羊奶酪，它里面含有了很高的蛋白，营养美味且味美鲜香，是不可多得的高级滋补品。吃法也是多种多样，可以蘸白糖生吃，也可以下油锅煎炸。它的主要原料是用羊奶，先滤去杂质，然后按照一定的比例在羊奶中加入卤水或者一种名叫奶藤的野生植物，在其中析出絮状物之后，再用纱布包住挤压，最后形成一块四方形乳白色的乳饼。
四、腊排骨
腊排骨是云南极受欢迎的美食，制作方法是选用上好的排骨加适量盐，腌制24小时之后再取出挂在阴凉透风的地方，总共需要晾晒10天左右，在晾晒期间切记防虫和不要日晒，食用方法是将晾晒好的排骨斩成小块，用开水冲洗两遍后直接下锅炖，而清炖也是能最大限度的锁住排骨本身的味道。
五、饵块
饵块是云南的一大特色传统小吃，在昆明和大理那一带特别盛行，原材料其实就是平时吃的大米，但却要选取品质最好有香味而且粘性大的大米，将大米淘洗浸泡，蒸熟冲倒揉搓之后，用木模压制成型就可以了，将其切成丝或者片，在经过烧煮炒卤蒸炸等方法烹饪之后便可食用，风味各异，百吃不厌。
六、小锅米线
小锅米线不同于过桥米线，是昆明人最喜欢的食物，在疲乏之余，吃上一口热腾腾香喷喷油乎乎的米线，大汗淋漓，实在是一种畅快的享受，制作方法也十分简单，用小锅呈上高汤，再用烫火煮沸加入鲜肉，豌豆尖，酸腌菜，油辣椒和酱油，最后再放入米线，这一锅酸酸甜甜、鲜且香辣的米线就做成了，绝对能让你口水直流。
七、鸡豆凉粉
丽江古城的很多餐馆招牌上都有写到鸡豆凉粉，这可是本地著名的风味小吃，远销东南亚各国，做法就是将鸡豆泡透磨细过滤成浆再煮成灰黑色，之后倒入容器冷却而成，吃的时候拌上红辣椒、绿韭，花椒、青葱、芥末、酸醋，在夏天的时候吃上这么一碗，既消暑又开胃，非常的过瘾，而在丽江鸡豆凉粉不但能凉吃，还可以热吃，在不同的季节都可以一饱口福。
八、竹筒饭
竹筒饭又名香竹饭，想必各位在网络上也不止见过一次了，他其实就是用新鲜的竹筒装着大米及味料烤熟的饭食，普遍流行于少数民族，在山区野外制成或在家里用木炭烤制，主要用香米配肉类为原料，放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中加适量的水，用香蕉叶将竹筒口堵严，放入炭火之中，直到看见绿竹烤焦就可以了，要吃的时候用刀劈开竹筒取出里面的饭，一瞬间异香扑鼻，饭松软可口，因此也被称为竹筒香饭。
九、菌菇火锅
云南复杂多样的地形地貌以及得天独厚的气候条件，孕育了丰富的野生食用菌资源，目前云南有野生菌250多种，数量之大，种类之多，而也因此野生菌也成为了云南百姓桌上一道独特的风景线，野生菌可以蒸、炖也可以炒、煎，但是最常用的食用方法就是做火锅，制作时一般选择用土鸡、筒子骨，老鸭、火腿等材料和各种香料熬制锅底，然后再添加各种野生菌类，这样做出来的火锅营养丰富，菌菇原汁原味，味道异常鲜美，而且有的还有药理作用。
十、宜良烤鸭
这是云南省有名的传统菜肴，历史有600多年了，烤鸭光亮油润，色泽红艳，外皮十分酥脆，里面的肉异常香嫩，早前从南方传到云南，再之后逐渐发展并形成了今天的宜良烤鸭。制作时选用壮仔鸭，在外皮涂上蜂蜜酿制2~3个小时，在往腹内注入葱姜汁，将鸭子掉在烤炉口，用炭火焖烤成熟，食用的时候配以相关调料就可以了。
游云南最美感悟 第2篇
1、烧香得慎重
一些游客跟随旅行团队旅游(特别是一日游)，在游玩的过程中会被领到景区周边一些寺庙中游览，寺庙内导游、僧侣会动员游客烧香、许愿，每个程序游客都要捐出五十元至百元不等，有的情况还会让游客购买一些玉质的护身符，再“开光”，又要几百元，而烧香价格每炷高达100元以上。
2、不要轻易参加民俗婚庆表演活动
很多人喜爱民族风情。旅游时，请一定要注意，不要轻易参加一些民族游戏式的活动。有一些不良导游或是当地人带客人到没有经过批准的“民俗风情村”，其实就是一场骗局。一些少女坐在地上守株待兔，一见旅游车来了就拉起手来跳两下，然后伸出手来要红包；有的“民俗婚礼”简直就像“绑架”，“新娘”强行把游客拉入“洞房”，“新郎”不把钱给够就出不了“洞房”。
3、最好事先查询好旅游目的地的相关演出表演情况
国庆节要到了，又是一个出游高峰，出门在外，仍旧要处处注意，不要被某些导游的花言巧语骗了。有时候他们会极力推荐你去看当地的一种演出，出发前把演出说得美妙无比，还紧张地说：“不早去就没位子。”可到了现场你才知道，150元一张票，你不看导游也不带你回去，可看了才知道，不过是草台班子的胡乱凑合。而这种演出要是自己同当地人买票只要50元。
4、方言和“行话”糊弄人
首先是要提醒北方的游客，注意当地商贩的方言和行话。在你购物或是租车时，你明明听对方的报价是“10块”，你认为是10元钱，可付钱时他告诉你是“100元”，你只能怪自己没听清。再有，坐游船时，会有人主动上前扶你，给你拿东西，这些服务有的可不是免费的，一定要先问明白。
5、动眼不动手
如果旅游中想带一点“古董”回去。你要注意，如果不是行家，最好什么也别买，还有在路边摊点购物时千万只动眼别动手。一些小贩专门把货物摆成三角形，只要你一拿，东西就倒，而摆在下边的东西多是他提前安排好，已经坏了的。于是，小贩会告诉你这是多么值钱的古董，这样麻烦可就大了，不花上几百元是不行的。
6、不买路边摊
要注意的是：游客集中的路边小贩向人们售卖的珠宝、古董、野生动物的毛皮、野牦牛的头骨等等，很可能都是假的。
7、马别随便骑
旅游骑马时一定要问清价格。一些游客一到有草原的地方就被当地人拉上马，说好几十元/小时的费用，可当地人会拉着游客一通胡绕后再回到起点，怎么也得耗个两三个小时，对方还要牵马费，没有几百元下不来。所以，要想骑马先把价格问清了，再把线路说好了。
游云南最美感悟 第3篇
昆明长水机场是新启用的机场，可搭乘空港快线、轨道交通6号线或903路公交道市区。在昆明市区打车也不贵，基本上二三十元。
昆明站是一个很大的火车站，人流量非常大，中间混杂着很多中介类的人，叫你去参加什么旅游团，包什么车，等等，一律不要相信，这其中骗子居多。出了昆明站有很多公车还有taxi，最好事先确定好要去的地方并且查好要怎么去。公车蛮方便的，坐出租车的话一定要打表，否则容易吃亏。
昆明长途客运站有好几个：去版纳方向，要到新螺狮湾客运站，在昆明的最南边！去大理方向，要到西部客运站，不是西北部客运站，一定不要弄混。
在昆明坐公交车就比较头疼，一个地名可能对应好几个站名儿，考验玩友的看地图能力了。而且必须前门上车，后门下车，自备零钱。骑车环城实惠又方便，租车地点不少，比如昆湖宾馆、茶花宾馆。一般租金为2元/小时，15元/天，有押金。
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